Fabio Quartararo vince il GP di Assen 2021 e allunga in testa alla classifica. Il francese della Yamaha precede il compagno di team Vinales di oltre due secondi mentre completa il podio un altro spagnolo, Mir, con la Suzuki. Quarto un ottimo Zarco, davanti a Oliveira e un Bagnaia che è rimasto in testa fino a quando ha subito un long lap penalty. Settimo Marc Marquez, davanti ad Aleix Espargaro con Aprilia e Nakagami con Honda mentre Pol Espargaro chiude la top 10. Fuori Valentino Rossi al giro 7.